தேவையான பொருட்கள் :
மீன் : அரை கிலோ
அரைக்க :
சோம்பு : கால் ஸ்பூன்
தேங்காய் : அரை கப்
பூண்டு : 4
கசகசா : கால் ஸ்பூன்
பட்டை மிளகாய் : 4
தக்காளி : 1
கிராம்பு : இரண்டு
உப்பு : தேவையான அளவு
(இவற்றை தண்ணீர் விட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும். அரைத்த மசாலாவை மீனில் தடவி மூன்று மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்).
செய்முறை :
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு நன்கு காய்ந்தவுடன் மீன் துண்டுகளை போட்டு பொறிக்கவும்.
இடுகைகள்
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக